COOP

I controlli di qualità di COOP

I prodotti a marchio Coop sono soggetti a test qualitativi e a norme ambientali molto severi, a partire dalla selezione dei fornitori con i quali vengono stipulati precisi accordi sui requisititi di qualità. Anche fornitura, trasformazione e commercializzazione degli alimenti seguono criteri qualitativi ben definiti, che consentono di tracciare con precisione il percorso e la storia di ogni prodotto: dal produttore alla lavorazione, al confezionamento alla messa in commercio. Analisi e ispezioni vengono condotte con regolarità. Anche in materia di additivi alimentari, il marchio Coop è molto più rigoroso di quanto previsto dalle normative di legge vigenti. Nei prodotti alimentari l’aggiunta di coloranti è esclusa categoricamente. La frutta e la verdura fresche, i surgelati e le conserve vegetali di Coop provengono da coltivazioni a produzione integrata, il che significa avere volontariamente rinunciato all’impiego di molti pesticidi ammessi.

Tutti i fornitori Coop hanno, ad esempio, l’obbligo dal 1997 di astenersi dall’uso di organismi geneticamente modificati (piante, cibo per animali, additivi alimentari, ecc.).

Per effettuare i numerosi controlli di qualità, Coop dispone di un laboratorio proprio, monitorato anche da enti indipendenti e che ricorre alla collaborazione di svariate università.

I prodotti Coop non sono soggetti solo a controlli di qualità, vengono anche testati dai membri delle associazioni di consumatori che finora, in oltre 215.000 in tutta Italia, hanno valutato più di 1.000 diversi articoli, tra i quali oltre a pasta, caffè, biscotti, olio, pesce e frutta da coltivazione biologica o integrata, rientravano anche detersivi, shampoo, dentifrici, lenzuola, collant e stoviglie. Per Coop ciò che conta non sono solo sicurezza alimentare e qualità, ma anche la bontà dei suoi prodotti.

In quest’ottica, Coop offre ai propri clienti diverse linee di prodotti, orientate sui diversi gruppi target:

• “ViviVerde”: alimenti biologici e articoli casalinghi ecologici;
• “Solidal”: prodotti del commercio equo e solidale, come caffè, tè, cioccolato …;
• “FiorFiore”: alimenti selezionati della massima qualità, spesso prodotti della tradizione
• “Bene.Sì”: prodotti per una migliore digestione, contro un elevato livello di colesterolo;
• “Senza Glutine”: alimenti privi di glutine per celiaci;
• “Crescendo”: tutto quanto occorre al neonato, pannolini, abbigliamento, pappe …;
• “Club 4-10”: alimentazione a ridotto tenore di grassi, zuccheri e sale per i più piccoli.